Το Πάσχα έφτασε. Διανύουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα και πολλοί άνθρωποι ψάχνουν εύκολους τρόπους να κάνουν τη νηστεία όσο πιο γευστική γίνεται. Η λύση είναι να στραφείτε στα λαχανικά. Μια συνταγή λοιπόν για τους μακαρονάδες που δε θέλουν να φάνε άλλη μια νόστιμη μεν, κλασσική δε pasta με κόκκινη σάλτσα. Μη φοβηθείτε να δοκιμάσετε το αβοκάντο στις συνταγές σας. Θρεπτικό, αντιοξειδωτικό, πλούσιο σε βιταμίνες, βοηθάει δέρμα και μαλλιά, προστατεύει την καρδιά και δεν παύει να αποτελεί ένα υγιεινό συστατικό στις σύγχρονες συνταγές. Θα μιλήσουμε όμως και στο μέλλον για τα οφέλη του αβοκάντο και τους λόγους που αξίζουν να το προσθέσετε στη διατροφή σας. Προς το παρόν ας ξεκινήσουμε με τα υλικά της συνταγής που έχει κάθε σπίτι.

Sliced, mashed and whole avocado

Πηγή εικόνας: www.health.com 

Θα χρειαστούμε:

1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως

2 αβοκάντο

1 ντομάτα

1 σκελίδα σκόρδο

Χυμό μισού λεμονιού

1 κούπα κόλιανδρο

2 κουταλιές σούπας λάδι (προαιρετικό για όσους κάνουν πιο αυστηρή νηστεία)

Αλάτι και πιπέρι

Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και δημιουργείται μια πηχτή σάλτσα, ενώ ταυτόχρονα βράζετε τα μακαρόνια. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε είδος μακαρονιού προτιμάτε. Αφού σουρώσετε τα μακαρόνια, ρίχνετε τη σάλτσα στη κατσαρόλα και κάνετε ένα γρήγορο ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά.

Η συνταγή μας είναι έτοιμη!

Καλή απόλαυση!

Υ.Γ. Για να δείτε στην πράξη την συνταγή της σάλτσας από αβοκάντο, πατήστε το play στο παραπάνω βίντεο από το κανάλι του Cosmogony στο Youtube! Μείνετε συντονισμένοι γιατί έρχονται νέα βίντεο  Cosmo-Cooking με πολλές συνταγές και νέες περιπέτειες στην κουζίνα του Cosmogony!

Πηγή Κεντρικής Εικόνας: https://easytoddlermeals.com 

Μαρία Κοσμίδου

About Μαρία Κοσμίδου

Σπουδάζει Δημοσιογραφία στο Πάντειο. Λατρεύει τη μουσική (κυρίως τη rock), τα βιβλία και τις φωτογραφίες. Αγαπημένη της σειρά το "How I Met Your Mother". Ονειρεύεται να ταξιδέψει πολύ και να μάθει κιθάρα. Θα τη δείτε να χτυπιέται στο γυμναστήριο, για να κάψει τις θερμίδες από το φαγητό που μαγείρεψε και καταβρόχθισε μαζί με τον αδερφό της. Δεν την απασχολεί καθόλου πού θα βγει και τι θα κάνει, αρκεί να έχει πάντα τους φίλους της μαζί. Motto : "A change may be just around the corner".